WOW, war das ein toller Sommer den ich wieder auf Ibiza verbringen durfte!

Vielleicht habt Ihr mich ja ein wenig auf Instagram verfolgt und Euch so schon einen kleine Überblick verschafft wo wir uns so überall herum getummelt haben ;-)?

Ein Highlight möchte ich heute besonders empfehlen und da liegt mir dieser Restaurant– inkl. Beach–Tipp an dieser Stelle ganz speziell am Herzen.

An der Ostküste Ibiza’s, nahe Santa Eularia, habe ich am wunderschönen Strand der Cala Nova, das neueröffnete Beach Restaurant aiyanna besucht.

Nachdem ich zwei Jahre zuvor im ersten Restaurant des Teams, welches hinter dem Amante Beach Club steht schon schöne Stunden mit leckerem Essen und Ausblick erleben durfte, dachte ich mir, muss das aiyanna sicherlich ebenso toll sein. Also nichts wie hin war die Devise.

Ich wollte schließlich meinen Schatz wieder zum Geburtstag mit einem besonderem kulinarischem Erlebnis überraschen. Soviel kann ich  Euch schon verraten, es ist mir gelungen :-).

Vorsichtshalber aber nochmal für diejenigen denen der Amante Beach Club noch nichts sagt hier der Link.

Bei der neuen Location, dem aiyanna Beach Restaurant, habt Ihr auch wieder einen atemberaubenden Panorama Blick auf´s Meer.

Diesmal sticht der Look allerdings durch bunte, riesige Sonnenschirme besonders heraus. Diese kann man schon aus der Ferne vom Strand aus bewundern. Die bunte Farbenpracht nimmt Euch gleich in den Bann und zeigt, dass hier etwas ganz besonderes erschaffen wurde.

Sobald man die wenigen Stufen zum aiyanna hinauf geht wird man von zwei netten Hostessen in Empfang genommen und begrüßt. Die Tischanordnung ist großzügig, so hat man fast das Gefühl auf einer Veranda mit Meerblick zu sitzen.

Die hellen Möbel sind der Schlichtheit Ibiza’s mit seiner wundervollen Natur angepasst.

Ein richtiges Beach Restaurant eben.

Besonders und anders finde ich auch die Uniform des Personals. Ethno Style ist hier angesagt.

Das aiyanna gewann 2017 sogar den

„White Ibiza best new Restaurant Award“

Hier ist wirklich alles besonders! Als Speisekarte dient eine große Schiefertafel, die von Tisch zu Tisch gestellt wird und ist gespickt mit besonderen Gerichten bei denen eine „gesunde Ernährung“ im Vordergrund steht. 

Im aiyanna werden Obst und Gemüse Produkte im eigenen aiyanna Garten angebaut. Die Gerichte sind saisonal, frisch und natürlich mediterran angehaucht.

Ich empfehle Euch als Einstieg z.B. das Mezze für 2 Personen mit Guacamole, Humus Feta Käse mit Mixed Pickels, Oliven und geschnittenem Gemüse.

Im Hauptgang hatten wir einen wunderbaren, fangfrischen 1,4 kg schweren Wolfsbarch als sogenannten “Catch of the Day“.

Dieser kam mit leckeren Kartoffeln und Salat.

Ich kann Euch sagen es war ein Gedicht.

Außer lecker Essen könnt Ihr hier sogar in der eigenen Boutique coole Kleider shoppen, oder mit einem angebotenen Beach Yoga mit anschließendem gesunden Frühstück den Tag starten.

Vor- oder nach dem Besuch im Restaurant empfehle ich Euch an den Beach zu legen und Euch zwischendurch in die Fluten zu schmeißen.

Cala Nova

Das Wasser ist hier fast glaskar. Je nach Wetter können auch richtige Wellen an Land rollen. Da das Wasser beim Einstieg und noch weiter rein schön flach ist, können auch die kleinen Badenixen und Beachboys über die Wellen hüpfen.

Wer im aiyanna aber nicht groß etwas Essen möchte kann auch barfuss kurz auf einen Mittags Drink, oder aber später auf einen Sundowner mit Sternenhimmel vorbei schauen. Hierzu seit Ihr durch den wirklich tollen Service auch herzlich Willkommen.

Der Chill – Lounge Bereich lädt hierzu auch wundervoll dazu ein

Was für ein gelungener Strandtag!

Cheers!

Aiyanna // Avinguda Cala Nova, s/n // Cala Nova, 07850 Eivissa//  Illes Balears // Spanien // Öffnungszeiten: MO-SON 10.00 – 01.00 h // Tel.: +34 971 33 04 56 // Website

Bildmaterial: alicecities